José Barcala è stato nominato quale nuovo allenatore del Bayern Monaco dall’inizio di luglio. Nella sua prima grande intervista effettuiata con fcbayern.com , il 43enne spagnolo parla del calcio come bene culturale, dei suoi primi ricordi del Bayern e del perché si senta già a casa nella capitale bavarese, non solo come allenatore, ma anche come persona.

Signor Barcala, lei è il nuovo allenatore del Bayern Monaco femminile dall’inizio di luglio, un incarico che comporta esigenze particolari. Come sono andate le sue prime settimane?
José Barcala : “Molto bene. Intense, ricche di conversazioni, piene di pianificazione, piene di energia. Ci si immerge immediatamente nella cultura del Bayern Monaco, ma in modo discreto, quasi silenzioso. Ciò che mi ha colpito di più: nonostante la professionalità e gli standard di rendimento, si percepisce un profondo senso di coesione. Non è rumoroso, non è frenetico, e questo lo rende unico e speciale. Mi sento incredibilmente benvenuto qui, non solo come allenatore, ma anche come persona”.

Hai già lavorato in molti paesi diversi come allenatore, tra cui Spagna, Australia, Scozia e Francia. In che misura questo ti ha formato?
“In generale, la comprensione del calcio varia leggermente ovunque. E cerco di imparare qualcosa di nuovo ovunque. Di certo non sarei l’allenatore che sono oggi senza tutte quelle esperienze. Penso di essere sempre alla ricerca di momenti speciali. Momenti che accendano qualcosa nelle persone. Come coach ho la possibilità di creare proprio questo: momenti che le persone ricordino. Momenti magici. “

José Barcala sulla sua motivazione come allenatore, cosa ti spinge come allenatore?
“Credo di essere sempre alla ricerca di momenti speciali. Momenti che accendano qualcosa nelle persone. Da giocatore, a un certo punto mi sono reso conto di non essere in grado di giocare ai massimi livelli, ma come allenatore ho la possibilità di creare proprio questo: momenti che le persone ricordano. Momenti magici. Questo rimane un mio incentivo ancora oggi.”

Quali sono per te quei momenti? Una vittoria? Una giocata individuale?
“Non necessariamente. È più una questione di come gioca una squadra. Ricordo con affetto il periodo in cui la mia squadra locale, il Deportivo La Coruña, e il dream team del Barcellona di Johan Cruyff, elettrizzarono la Spagna con il loro calcio negli anni ’90. Questo sport può suscitare emozioni, come un film o un’opera teatrale, che rimangono impresse a lungo. Quegli anni hanno cambiato per sempre la mia percezione del gioco. Mi hanno dimostrato che il calcio è molto più di tattiche e risultati. È un fenomeno culturale”.

Ascoltandoti parlare di calcio, sembra quasi filosofico. Da dove nasce questo approccio?
“Vedo il calcio come un’espressione di cultura e come qualcosa di profondamente umano. Se vedi le giocatrici solo come atlete, perdi qualcosa di cruciale: le loro emozioni. Credo di aver capito, soprattutto nel calcio femminile, quanto sia importante ascoltare, dare spazio, guidare. Non solo pretendere.”

Ricordi ancora il tuo primo incontro con il Bayern?
“Deve essere stato nell’estate del 1990, al Trofeo Teresa Herrera ad A Coruña. Bayern contro Deportivo. Avevo nove o dieci anni. Il Bayern vinse 3-2. Quello è stato il primo momento che ricordo legato al club. Da allora, il club ha sempre significato qualcosa per me. Roy Makaay giocava nel Deportivo; ora lavora qui al club, come ho scoperto di recente. Mi piacerebbe conoscerlo in futuro.”

Quando non sei in campo, cosa ti piace fare nel tempo libero?
“Trascorro molto tempo con la mia famiglia. Le nostre figlie hanno nove e tre anni. Ci piace andare al parco, mangiare un gelato a Marienplatz, andare in macchina al lago Tegernsee o anche andare al Parco Olimpico. Mi piace il mix di città e natura che c’è qui. Mi ricorda un po’ casa in Galizia.”

Oltre al calcio, sei molto interessato anche alla gastronomia. Ci sono parallelismi tra la cucina e il lavoro di un allenatore?
“Moltissimi, in effetti. Mi piace guardare documentari e leggere libri di Ferran Adrià, il grande chef spagnolo. Credo che il mondo della ristorazione e quello del calcio siano molto simili. Si tratta di precisione e creatività, ma anche di leadership di squadra sotto pressione. La cucina di Adrià non è solo cucina. Ha cambiato il modo in cui le persone pensano al cibo. Questo mi ha colpito.”

In che modo?
“Adrià era circondato da chef che probabilmente erano tecnicamente più bravi di lui. Ma ciò che lo distingueva era la sua visione, la sua perseveranza nel perseguire un’idea nonostante ogni dubbio. Lo ricordo bene di Steve Jobs. Forse non era nemmeno il migliore degli ingegneri, ma aveva le idee più chiare su ciò che era possibile. Penso che il mondo della ristorazione e quello del calcio siano molto simili. Si tratta di precisione e creatività, ma anche di leadership di squadra sotto pressione. La cucina di Adrià non è solo cucina. Ha cambiato il modo in cui le persone pensano al cibo ” .

José Barcala sulle somiglianze tra calcio professionistico e gastronomia.,  puoi applicare questo principio al tuo lavoro di allenatore?
“Assolutamente sì. Il calcio è spesso cronometrato con precisione, ottimizzato in base alle prestazioni, con poco margine di errore – e a volte questo significa anche poco spazio per l’innovazione. Ma se vogliamo continuare a far crescere il calcio, dobbiamo creare questo margine.”

Oltre alla tua passione per la cucina d’élite, ci sono altre cose che ti entusiasmano oltre al calcio?
“Certamente la stand-up comedy. Per me è la forma di intrattenimento più intelligente. I bravi comici osservano attentamente la società e ci mostrano cosa non va. Spesso in modo sottile, a volte duro, ma sempre umano. È qualcosa che mi permette davvero di staccare la spina.”

Guardiamo al futuro: è la tua prima stagione in Bundesliga. C’è una partita che attendi con particolare ansia in questa stagione?
“Non vedo l’ora di vedere praticamente tutte le partite, che siano di Bundesliga, di Coppa di Lega o di Champions League. Non vedo l’ora soprattutto della mia prima partita all’Allianz Arena . Sarà la mia prima partita ufficiale di Bundesliga con la mia squadra, e la mia prima in assoluto allo stadio. Non ci sono mai stato prima, nemmeno come spettatore. Possiamo aspettarci un’atmosfera incredibile, con almeno 30.000 persone garantite a sostenerci. Sarà speciale.”

In chiusura, come ti descriveresti in tre parole?

” (lunga pausa) Qualcun altro dovrebbe farlo. Ma va bene, cerco di essere empatico. Cerco di ascoltare. E cerco di essere onesto. Penso che se non sei una brava persona, non puoi essere nemmeno un buon allenatore. L’ho imparato dalla mia famiglia.”

Signor Barcala, grazie per l’intervista. E ancora una volta, benvenuto a Monaco!